📍 Joursac
GAEC Chèvrerie Maury
Produzione di formaggi di capra di fattoria: cabécous, briquettes, elgines, faisselles, cendrés, tomme de chèvre. Saponi a base di latte di capra terrine e salumi di capretto, maiali allevati all'aperto (paccheri e salumi vari)